Dietologia
- Analisi del profilo nutrizionale ed energetico e prescrizione diete
Specialisti
Dott.ssa Dalla Pietra Rosita
Nata a Lendinara (RO) il 23 Febbraio 1954, si è laureata in Scienze Biologiche all’Università di Padova; si è specializzata in Scienze dell’Alimentazione, sempre all’Università di Padova, con l’emerito Prof. Bucciante.
Libera professionista.
Riceve su appuntamento presso il Poliambulatorio San Marco di Palmanova.
Dott.ssa Gherardini Laura
La Dott.ssa Laura Gherardini è una biologa nutrizionista iscritta all’Ordine dei Biologi, laureata in Scienze Biologiche con indirizzo Biomolecolare. Ha maturato un’esperienza di oltre trent anni nell’ambito
della nutrizione, accompagnando migliaia di persone in percorsi alimentari personalizzati, sostenibili e fondati su basi scientifiche.
Nel corso della sua attività ha approfondito numerosi ambiti, occupandosi in particolare di controllo del peso, intolleranze alimentari, supporto nutrizionale in caso di patologie, accompagnamento nutrizionale in gravidanza e adolescenza.
Un’area d i particolare specializzazione è quella della probiotica e del riequilibrio del microbiota intestinale, strumento centrale in molti percorsi d i benessere, prevenzione e supporto integrato alla salute.
Il suo approccio è centrato sulla persona: alla base del percorso vi è l’ascolto attivo delle esigenze, degli obiettivi e dello stile di vita, per costruire insieme un piano alimentare praticabile, efficace e rispettoso delle abitudini individuali.
All’interno del Poliambulatorio, la Dott.ssa Gherardini riceve per consulenze nutrizionali dedicate a persone di tutte le età, con particolare attenzione alla prevenzione, alla gestione delle abitudini alimentari e al
miglioramento della qualità di vita attraverso il cibo.
Libera professionista, riceve su appuntamento presso il Poliambulatorio San Marco di Palmanova.
Dott.ssa Pittino Alice
Nata nel 1996. Ha conseguito la Laurea in Scienze e Tecnologie Biologiche (L-2) presso l’Università degli Studi di Trieste e una Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione (LM-61) presso l’Università degli Studi di Firenze.
Attualmente dottoranda in Scienze mediche cliniche e nutrizionali presso l’Università di Udine dove svolge un percorso di ricerca in Clinica neurologica occupandosi di piani alimentari per pazienti con patologie neurologiche e neuroinfiammatorie.
- Si occupa di:
anamnesi personale e nutrizionale dei pazienti, eseguendo valutazioni antropometriche e valutazione della composizione corporea attraverso la bioimpedenziometria. - elaborazione di piani alimentari per il calo ponderale ed il successivo mantenimento del peso raggiunto e di piani alimentari nelle diverse condizioni fisiologiche come la gravidanze, allattamento e menopausa
- elaborazione di piani alimentari in pazienti con patologie come obesità, diabete, ipercolesterolemia, dislipidemie, malattie gastro-intestinali, intolleranze alimentari e celiachia.
- dieta chetogenica utilizzata come dieto-terapia in pazienti con malattie neuroinfiammatorie e neurodegenerative (emicrania, sclerosi multipla, Parkinson, Alzheimer, epilessia etc.) o nell’ambito ginecologico in pazienti con ovaio policistico, endometriosi e per percorsi di PMA e nelle patologie d’ origine dermatologico come acne e dermatiti.
Libera professionista, riceve su appuntamento presso il Poliambulatorio San Marco di Palmanova.